نکات مهم آشپزی

تازه ترین مطالب نکته های مهم آشپزی , آموزش آشپزی

سوالاتی درباره آشپزی

سوالاتی درباره آشپزی

hou12395

اين مطلب متعلق به شماست؛ شمايی كه هنوز چند فوت مانده تا آشپز حرفه ای شويد.

اگر مربا بیش‌ازحد شیرین شود چه‌کار باید کرد؟
باید از همان میوه، مربای کم شیرین یا بدون شکر درست کنید و با مربای شیرین مخلوط کنید و بگذارید روی حرارت کم کمی جوش بخورد.

ادامه مطلب

بوی غذای درون خانه را چگونه از بین ببریم؟

بوی غذای درون خانه را چگونه از بین ببریم؟

hou12459

از بین بردن بوی بد سوختگی غذا و سرخ کردن مواد غذایی مانند سیر و پیاز شاید مشکل بسیاری از خانم های خانه دار باشد. شما به راحتی با ترفندهای زیر می توانید بوی بد فضای خانه تان را از بین ببرید.

ممكن است بوی ناخوشایند از غذایی سوخته بلند شده یا حاصل انجام مراحل آماده سازی پخت غذایی لذیذ باشد؛ مانند درست كردن پیازداغ، سیرداغ یا سرخ كردن انواع و اقسام سبزیجات و مرغ و ماهی كه همه این ها فضای خانه را با بویی ناخوشایند پر می كند.

ادامه مطلب

آیا خوردن دسر بعد از غذا ضرورت دارد؟

آیا خوردن دسر بعد از غذا ضرورت دارد؟

dessert3-e6

دسر، وعده ایست که معمولاً در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. اغلب دسرها شیرین هستند، اما گاهی مواد غذایی دیگری همچون انواع پنیر هم به عنوان دسر مصرف می گردد. در برخی کشورها، وعده جداگانه ای به نام دسر وجود ندارد، بلکه همراه با غذا، مخلوطی از شیرینی ها یا خوراک های شور را سر میز می گذارند.

ادامه مطلب

نحوه استفاده از هویج های اضافی یخچال

نحوه استفاده از هویج های اضافی یخچال

هویج ماده غذایی بسیار سالمی است که می توانیم آن را در رژیم غذایی خود داشته باشیم. خریدن هویج با کیفیت خوب به ما کمک می کند تا مطمئن شویم که از بهترین (و خوشمزه ترین !) مواد مغذی موجود در هویج بهره مند خواهیم شد. در این مقاله نحوه استفاده از هویج های اضافی داخل یخچال ایده هایی داریم.

hou12238

ادامه مطلب

باورهای نادرست درباره پخت ماکارونی

باورهای نادرست درباره پخت ماکارونی

hou11426

تصورات غلط درباره‌ی ماکارونی و طرز پخت آن هنوز نیز رایج است، درحالی‌که نکاتی که ایتالیایی‌ها برای این کار مورد توجه قرار می‌دهند ممکن است برای بسیاری جدید باشد.

ماکارونی را در آب در حال جوشیدن اضافه کنید و پس از افزودن ماکارونی یک یا دو بار خوب هم بزنید

اگر به آب جوش روغن نزنید ماکارونی‌ها به هم می‌چسبند.
تمام چیزی که نیاز دارید تا مطمئن شوید ماکارونی‌ها به هم نمی‌چسبند این است که مطمئن شوید آب به اندازه‌ی کافی دارید، پس از افزودن ماکارونی آن ها را یک یا دو بار خوب هم زده‌اید و اینکه در هنگام افزودن ماکارونی آب در حال جوشیدن بوده است.

ادامه مطلب

چند فوت مهم کدبانوگری در آشپزی

چند فوت مهم کدبانوگری در آشپزی

hou11492

هنگام حرارت زرشک را با کمی شکر و در زمان کم و روی حرارت کم تفت دهید

در آشپزی و درست کردن غذا یک سری تکنیک ها و نکات ریزی وجود دارد که برای یک غذای کامل و بدون نقص باید بدانید. در این مقاله با چند فوت کربانوگری آشنا شوید.

* اگر به گوشت در حال پخت آب لیمو اضافه کنید، هم طعم آن را مطبوع خواهید ساخت و هم سرعت پخت را افزایش می‌دهید .
* اگر بر روی پیازهایی که قصد سرخ کردنشان را دارید، کمی آرد بپاشید مطمئن باشید که رنگی عالی خواهند داشت.

ادامه مطلب

نکاتی ضروری برای پخت غذایی سالم

نکاتی ضروری برای پخت غذایی سالم

hou11830

سبزیجات مختلف سرشار از موادی هستند که سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند

آشپزی کردن با روشی درست و استفاده از مواد غذایی سالم باعث می شود که کربوهیدرات و چربی های اضافی از وعده غذایی که در خانه درست می کنید حذف شوند.

بخارپز کردن
دستورهای غذایی که بخارپز کردن مواد غذایی را پیشنهاد می دهند معمولا برای پخت نیازی به استفاده از روغن ندارند. می توانید سبزیجات را بخارپز کنید تا سالم تر باشید.

ادامه مطلب

با نام و یاد خدا

با نام و یاد خدا

این سایت در زمینه تازه ترین مطالب نکته های مهم آشپزی , آموزش آشپزی فعالیت دارد.

hou12140

سایتی دیگر از طراح ۹۸ و گروه طراحی ما

نکات مهم آشپزی, نکات مهم آشپزی و خانه داری, آموزش نکات مهم آشپزی, نکات مهم برای آشپزی, نکات بسیار مهم در آشپزی, آشپزی, آشپزی آسان, آشپزی رنگین, آشپزی مدرن, آشپزی خانواده سبز, آشپزی سوران, آشپزی ساده, آموزش آشپزی, آموزش آشپزی ایرانی, آموزش آشپزی تصویری, آموزش آشپزی تبیان, آموزش آشپزی حرفه ای, آموزش آشپزی آپارات, آموزش آشپزی آسان, آموزش آشپزی ساده, آموزش آشپزی به خانه برمیگردیم

ادامه مطلب